Brandy

ブランデーとは、果実酒からつくった蒸留酒の総称で、語源はオランダ語の「焼いたワイン」を意味する「brandewijn」からの由来です。主に白ブドウのワインを蒸留して樽に入れ、熟成して製造します。
単にブランデーと言った場合は、ブドウが原料のワインを蒸留して作られたものを主に指しますが、リンゴから作ったアップル・ブランデーや、サクランボから作ったチェリー・ブランデーも存在します。
アルコール度数は40度弱から50度程度で、ウイスキーと違い、果実を原料をするため、ほのかな甘味とまろやかな口当たりを楽しめます。