Tequila

テキーラとは、メキシコ国内のハリスコ州とその周辺で、アガベと呼ばれる竜舌蘭から造られる蒸留酒です。1994年までは「メスカル」の一種でしたが、1994年にテキーラとして原産地呼称を導入したため、個別名称となりました。
テキーラの度数は35～55度と定められています。
テキーラはウイスキーのように樽貯蔵を施すものがあり、フレッシュな味わいの「ブランコ」から、まろやかに熟成した「アネホ」まであり、ストレートやロック、ハイボール、カクテルと、幅広く楽しめるお酒です。